お知らせ/コラム | 野菜のHikarie（ヒカリエ）|三浦市の一農家「三浦ミクリナ農園」の野菜直売所

みなさんこんにちは。野菜を食べることでビタミンを摂取することができることはおそらくみなさんご存知のことかと思います。今回はビタミンの種類について少しだけ掘り下げてご説明をさせていただきたいと思います。

ご興味のある方はぜひ一読いただければと思います。まずビタミンには水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンの2種類があります。

水溶性ビタミンには、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチン、ビタミンCがあり、脂溶性ビタミンにはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKがあります。

水溶性ビタミンの多くは、過剰に摂取した場合、尿として体外に排出されます。そのため、過剰に摂取するのではなく、細かに吸収することを心がけましょう。

また、とても厄介なのは水洗いや加熱など調理の過程で失われることがあるのです。

水洗いや最低限にしつつビタミンの流出を最低限に抑えましょう。

そして、脂溶性のビタミンは油と共に調理して、摂取することで栄養素が効率よく体内に取り入れられますので、ぜひ調理してから食べることにしましょう。

当店では自慢の野菜を直売しております。美味しい野菜にご興味がある方はぜひ一度お問合せをお願いいたします。

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みなさんこんにちは。みなさんは日々の生活の中でビタミンを意識して摂取されていますか？

おそらく多くの方が潜在的にビタミンを取った方がいいとなんとなくは思っていらっしゃるはずですが、

ではなぜビタミンの摂取が必要なのかをはっきりとご説明できる方は実はそんなに多くないのではないと思います。

ビタミンとはヒトが生きていくために必要不可欠な栄養素のうち、三大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質）以外の有機化合物の総称です。

このままですとややわかりにくいですが、ビタミンはミネラルと並ぶ、ヒトの体内で三大栄養素の代謝を助ける、

いわば“潤滑油”のような働きをしています。そんなビタミンが不足すると、病気になったり、成長に障害が出たりするのです。

また、厄介なことにビタミンは自力で生成することができない栄養素ですので、食物や飲料から摂取することが求められます。

人が成長する上で、必要不可欠な栄養素ということですね。

野菜やフルーツからたくさん摂取可能ですのでぜひとも意識して取り入れるようにしましょう。

当店では自慢の野菜を直売しています。スムージーの販売もしておりますでお野菜が苦手な方でも飲みやすいことかと思います。

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私たちは、農園カフェで三浦海岸でとれた新鮮な野菜をスムージーで提供しており、また野菜直売でも販売をさせて頂いておりました。しかしながら、現在は新型コロナウイルスの影響により店頭での販売は中止させて頂いておりますので、最新の情報についてはお問い合わせ頂ければと思います。

なお、野菜のHikarieでは店頭販売のみならず、通信販売も行っております。通信販売をご利用頂きますと、遠方からお越しいただかなくても三浦海岸の新鮮なお野菜をお届けさせて頂くことが可能です。もちろん、比較的お近くにお住まいの方であればそれほどお時間もかからないかと思うのですが、県をまたいだり、遠方よりお越しの方にはお時間もかかってしまいますので、そういった意味で通販は非常に便利です。さらに、大量にお野菜をご購入いただいた場合でも通販なら、重さを考慮頂く必要もございませんので、お試し頂ければと思います。

三浦海岸の野菜のHikarie（ヒカリエ）は、ランチとオリジナルのスムージーをお楽しみ頂ける農園カフェ「フレッシュスムージーが飲める農園カフェ」併設の「野菜直売所」です。新鮮なお野菜を販売すると共に、お客様との交流をなにより大切にしていきたいと考えておりますので、是非お召し上がりにいらして下さい。

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スムージーは多くの方に親しまれています。どうしてスムージーが人気化といいますと、スムージーには体を正常に保つための酵素が多く含まれているからです。ただし、それ以外にも美容と健康に良い効果を享受することができます。

まずは、ダイエット効果があります。最近体重が気になるようになってきたという方は、スムージーを活用すると減量が進むかもしれません。次に、美肌効果に良いとされます。スムージーを定期的に飲むことで、お肌の調子が良くなります。また、便秘解消にも効果があります。便通にお悩みの方もいらっしゃるかもしれませんが、スムージーを飲み続けることで、多少の効果が現れるかもしれません。さらには、がん予防にも一定の効果があると言われています。この他には、日々のちょっとした運動を採り入れて頂くと、さらに健康効果が増進されるでしょう。

三浦海岸の野菜のHikarie（ヒカリエ）は、ランチとオリジナルのスムージーをお楽しみ頂ける農園カフェ「フレッシュスムージーが飲める農園カフェ」併設の「野菜直売所」です。新鮮なお野菜を販売すると共に、お客様との交流をなにより大切にしていきたいと考えておりますので、是非お召し上がりにいらして下さい。

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私たちは野菜直売を利用して三浦海岸の野菜を販売させて頂いております。皆さんは普段どちらで野菜を購入されていらっしゃいますか？地元のスーパーでしょうか？八百屋さんでしょうか？もちろん野菜直売でも野菜を購入することができるのですが、野菜直売では次のような特徴があるといえるのです。

野菜直売では通常生産者が野菜を販売していることが少なくありません。例えば、皆さんがスーパーで野菜を購入しようとしても決して生産者の方が介入されることはなかなかないと思います。例えば、お客様が何か欲しいお野菜を探されているときに、野菜直売ではコミュニケーションが重視されることもあり、店員側からお声掛けをされることがあるかもしれません。これにより入荷時期についての情報を提供させて頂くことができたり、オススメの料理をお伝えさせて頂くこともできます。

三浦海岸の野菜のHikarie（ヒカリエ）は、ランチとオリジナルのスムージーをお楽しみ頂ける農園カフェ「フレッシュスムージーが飲める農園カフェ」併設の「野菜直売所」です。新鮮なお野菜を販売すると共に、お客様との交流をなにより大切にしていきたいと考えておりますので、是非お召し上がりにいらして下さい。

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